Quer durch die Anbauregionen werden die besten Weißweine erläutert und mit fesselnder Intensität vorgestellt.

Die großen Rotweine dieser Welt stehen im Fokus dieses Buches.

hilfreicher Ratgeber, der alltagsrelevante Informationen übersichtlich und nützlich aufbereitet sowohl Einsteigern als auch Fortgeschrittenen präsentiert

2000 Jahre Römische Weinkultur an Mosel und Rhein - beschrieben vom kompetesten Historiker für römischen Weinbau an der Mosel

Die aktuelle Übersicht zum Trendthema Bioweine

Band 8, zusammengestellt von Vincent Klink

Auf Platz 1 bei den "Gourmand World Cookbook Awards 2002" in der Kategorie "Best Food Literature Book" bei den Büchern in deutscher Sprache.

Frankreich, seine Tradition und seine neuesten kulinarischen Highlights sind Hauptthema des neuen Almanachs.

Der neue kulinarische Almanach steht ganz im Zeichen Italiens.

Dieser Almanach gibt einen Überblick über die kulinarische Szene. Die Gastronomische Akademie Deutschlands hat »Cottas kulinarischem Almanach Nr. 13« eine Silbermedaille verliehen.

Zwischen kulinarischem Alltag und Fest, zwischen Imbiß, Business-Lunch und Gourmet-Tempel bewegen sich die neuen Beiträge unseres Jahrbuchs.

Dieser Almanach widmet sich der neuen deutschen Kultur des Essens, des Genießens und der Gastlichkeit, ergänzt um einen durchs kulinarische Jahr führenden Küchenkalender.

Weinwissen von A bis Z - das Lexikon bündelt fundierte Informationen zu allen Weinregionen der Welt, zur Geschichte des Weins, zu Weinan- und Ausbau, Rebsorten, Konsum, Literatur und vielen weiteren Themen rund um Wein

Von A bis Z erfahren Weinliebhaber, Weinkenner und Weinsammler alles Wissenswerte über Rebsorten, Weinbau, Kellertechnik, Verkostung und internationale Anbaugebiete.

Das unverzichtbare Nachschlagewerk in überarbeiteter und aktualisierter Neuausgabe mit detaillierter Darstellung der weltweit wichtigsten Weinbauregionen und ihrer Produzenten.

Der erfolgreichste Weinführer der Welt für 2008 ist da – jetzt noch umfangreicher und mit jährlich wechselndem Länder-Spezial

Das umfassende und konkurrenzlose Standardwerk gibt einen umfassenden Überblick über sämtliche Weinanbaugebiete der Welt, ergänzt durch neue Kurzübersichten der wichtigsten Fakten zu jeder Region.

Guter Wein kann nur in guten Lagen wachsen. Aber was machen überhaupt den Charakter und die Güte deutscher Spitzenlagen aus?

Zum ersten Mal in der Weingeschichte werden die 1000 besten Gewächse aller Zeiten nach Trinkbarkeit und Zustand beurteilt und in einem Ranking bewertet.

Einsteiger und Fortgeschrittene werden in 27 ausgeklügelten Weinproben durch die schönsten und wichtigsten Weinregionen der Welt geführt - Beat Koelliker vermittelt vertieftes Weinwissen auf praktische Art und macht so die Weine im Kontext ihrer Herkunft erlebbar.

Das Buch ist eine Einladung zum Genießen - eine Reise zu den besten Weinanbaugebieten der Welt.

Ein praktisches Lehrbuch für Einsteiger, bei dem Weinwissen sozusagen „by the way“ vermittelt wird.

DIE NEUE WEINSCHULE wurde mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2008 als bestes Einführungsbuch zum Thema Wein ausgezeichnet und hat sich somit für die GOURMAND BEST IN THE WORLD qualifiziert.

Ein Muss für jeden Weinliebhaber

Kurzweilig, spannend und höchst informativ hat einer der bekanntesten und erfolgreichsten internationalen Weinautoren eine „Biografie“ des Weins geschrieben – von der ersten kultivierten Weinrebe über die Französische Revolution bis in unsere Tage hinein.

In dem Buch, das angereichert ist mit vielen autobiografischen Anekdoten und Privatfotos, wandert der Autor gemeinsam mit dem Leser durch Weinregionen, berichtet Wissenswertes über Rebsorten und Weinanbau sowie den richtigen Umgang mit Wein.

Das Buch verbindet Information und unterhaltsame Geschichten über die wichtigsten Rebsorten mit einer visuellen Reise durch die Welt der Weine.

Wer seinen Gästen nicht einfach nur Wein einschenken möchte, sondern zu einem ganzen Themenabend rund um Wein einladen will, findet dazu fachliche Tipps vom Sommelier Guntram Fahrner

Mit gezielten Übungen den Wein-Geschmack trainieren

vorstrukturierte Verkostungskarten, die eine schnelle und übersichtliche Erstellung und Archivierung der persönlichen Aufzeichnungen ermöglichen

Dieses Buch hilft bei der Auswahl und beantwortet die wichtigsten Fragen: Was ist Wein? Wie wird Wein gemacht? Wie wählt man den passenden Wein? Wo wächst der Wein? Woran erkennt man guten Wein?

Ein Buch für alle, die vom Weinliebhaber zum Weinkenner werden wollen.

Dieses Buch erklärt, warum Weine aus Cabernet Sauvignon und Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc in der neuen Welt anders schmecken als in Europa.

Kenntnisreich, spritzig und mit Begeisterung führt Joanna Simons Weinschule durch die Welt des Weins.

kompetent und leicht verständlich werden die verschiedenen Weintypen und -stile vorgestellt, mit Überblick über die wichtigsten Weine weltweit und Hinweisen auf empfehlenswerte Erzeuger

umfassendes, gleichzeitig stimmungsvolles Portrait deutschsprachiger Weinregionen und ausgewähler Weinerzeuger

Eine ebenso unterhaltsame wie geistreiche kulturelle und auch philosophische Zeitreise für Genießer und Liebhaber guter Weine.

profunde Einblicke in Qualität der Lagen und Weine, qualitativ und optisch herausragenden Kartografie, alle Informationen zu Geografie, Klima und den wichtigsten Produzenten der privilegierten Weinlagen Deutschlands

Aufwändig gestalteter, umfassender Führer durch die Welt des Weines. Profile informieren über Bezugsquellen und die besten Jahrgänge und ermöglichen eine gezielte, fachkundige Auswahl.

Ein Nachschlagewerk für Kenner und ein Muss für alle Liebhaber guter Weine.

Auf 96 Seiten werden mehr als 1.600 Glossarbegriffe der wichtigsten Weinsprachen erklärt: Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch und Portugiesisch.

Das Praxisbuch für die professionelle Weinverkostung - für Weinhändler, Winzer und Konsumenten.