überzeugt mit einer völlig neuen und zugleich klassischen Küche, einem Mix aus bodenständigem Katalanisch-Baskischem und der französischen Haute-Cuisine. >> weitere Infos hier...
Auf La Palma baute sie (zusammen mit H.-P. Koch) ein Reiseunternehmen auf und ist seitdem als Tourenbegleiterin auf La Palma, Teneriffa und Gran Canaria tätig. >> weitere Infos hier...
studierte Kunst, Musik und Philosophie, war professioneller Rockmusiker, seit 1999 für die FAZ tätig, seit 2005 Autor von kulinarischen Büchern für den Tre Torri Verlag >> weitere Infos hier...
Der weltweit einzige Koch, der mit 3 mal 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er gilt als einer der größten Meister der Kochkunst unserer Zeit. >> weitere Infos hier...
arbeitete 10 Jahre als Koch in der Hotel- und Top-Gastronomie in Deutschland und Frankreich, lebt heute als Journalist und Autor in Berlin >> weitere Infos hier...
Obstverarbeitungsberater der Steirischen Landwirtschaftskammer und Obstbauer, berät Brenner in Österreich, Deutschland und der Schweiz >> weitere Infos hier...
Der Müller-Autor der ersten Stunde studierte Germanistik und Geschichte, wandte sich aber gleich nach dem Staatsexamen dem Reisejournalismus zu. >> weitere Infos hier...
Mit ihrem ersten Buch „The Classic Italian Cooking“ verbreitete sich ihr Ruf als beste Lehrerin norditalienischer Gerichte in Amerika. >> weitere Infos hier...
Carsten Sebastian Henn verfasst Fachbücher zum Thema, sitzt in den Jurys wichtiger Weinpreise und ist Mitglied der »Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vins et Spiriteux« (FIJEV). >> weitere Infos hier...
eine Instanz für alles, was mit Nasen- und Gaumenkitzel zu tun hat - eloquent und witzig lässt er seine Gäste, Kunden und Leser an seinem Wissen und seinen Erfahrungen teilhaben >> weitere Infos hier...
Österreichische Fachverlag, der seit Jahrzehnten als der Spezialist für Bücher aus den Bereichen Land- und Forstwirtschaft, Weinbau und Kellertechnik sowie Erwerbsgartenbau gilt. >> weitere Infos hier...
Im Jahre 1805 begründete Friedrich Arnold Brockhaus mit seinem Verlag eine neue Institution im Bereich »lexikalische Kompetenz«. >> weitere Infos hier...
Verlag mit über 730 lieferbaren Titeln und jährlich etwa 150 Neuerscheinungen. Seit vielen Jahren erfolgreich sind auch die Reiseführerreihen mit dem Klassiker "Vis-à-Vis" und den neuen Reihen "Top 10" und "E-Guides". >> weitere Infos hier...
Johannes B. Kerner startete seine Fernsehkarriere als Sportreporter bei der SAT1-Sendung „ran“. Das freitägliche Kochen gibt es seit Dezember 2004. >> weitere Infos hier...
amerikanische Korrespondenten, leben heute, nachdem sie beruflich als politische Globetrotter aus aller Welt berichtet haben, in Frankreich. >> weitere Infos hier...
machte den HALLWAG Verlag zum führenden Weinbuchverlag im deutschsprachigen Raum, heute als freier Berater und Autor für den Verlag tätig >> weitere Infos hier...
Als bisher einzige Frau gewann sie den Bocuse d'Or, die Weltmeisterschaft der Köche. Sie ist seit mehr als 20 Jahren mit einem Michelin-Stern für die erstklassige Qualität ihrer Küche ausgezeichnet. >> weitere Infos hier...
Studierte Germanistik in Berlin und lebte anschließend mehrere Jahre in Italien, wo er u. a. als Lektor und Übersetzer sein Geld verdiente. >> weitere Infos hier...
Tätig in namhaften Hotels mit internationalem Ruf, dann selbständig, Verfasser diverser Publikationen, vielfach ausgezeichnet. >> weitere Infos hier...
Weinspezialist, Autor, Fotograf und Designer, der im Laufe seiner Karriere mehr als hundert Auszeichnungen für Kunst, Fotografie und Werbung bekommen hat >> weitere Infos hier...
zählt zu den einflussreichsten und bekanntesten Weinkritikern weltweit, seine Leidenschaft gilt insbesondere den Weinen aus Burgund und Bordeaux >> weitere Infos hier...
junger Brandenburger Star-Koch und Manager der deutschen Köche-Nationalmannschaft, die 2006 in Singapur den WM-Titel nach Deutschland holte >> weitere Infos hier...
Jancis Robinson, Master of Wine, ist eine international hoch angesehene und vielfach preisgekrönte Weinexpertin, gefragte Referentin und Autorin >> weitere Infos hier...
Die freie Autorin lebt in Berlin und liebt Italien. Sie schreibt seit vielen Jahren Reisegeschichten und Reportagen für BRIGITTE, nicht nur über Italien. >> weitere Infos hier...
Alfons Schuhbeck, geb. 1949 in Traunstein, verbrachte seine Lehrjahre in Genf, Paris, London und in München, er zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Fernsehköchen. >> weitere Infos hier...
Seit einigen Jahren als freier Journalist und Reisebuchautor tätig. Griechenlandfan der verschärften Sorte, insbesondere Kykladen. >> weitere Infos hier...
beschäftigt sich seit über zwanzig Jahren intensiv mit Sensorik und insbesondere mit dem Thema Wein, Mitbegründerin eines international tätigen Weinhandelsunternehmens, Journalistin und Verlagsleiterin >> weitere Infos hier...
Der Theaterwissenschaftler war neben seiner Tätigkeit als Autor maßgeblich am Aufbau der Vertriebs- und Pressearbeit des Michael Müller Verlags beteiligt. >> weitere Infos hier...
